Tarta Escudo Atlético de Madrid

Álvaro tenía una ilusión, que su tarta de cumpleaños fuese el escudo de su equipo, su madre ha querido sorprenderle (gracias por confiar en mí) y yo espero que tu ilusión se haya cumplido, Feliz Cumpleaños Campeón!!! por esos 7 añazos y muuuuuchos más!!

Espero que tus ojos se hayan iluminado de ilusión al ver tu tarta.

Bizcocho de chocolate calado en almíbar ligero, rellena de crema de dulce de leche de la mitad del escudo hacia arriba y crema de chocolate de la mitad para abajo, así como la tarta es tan grande tenemos 2 tartas en una.

La decoración es nata con colorantes alimentarios y los detalles del oso con el madroño, las estrellas y el cartel con el nombre es todo chocolate.

Ya os digo que a veces las fotos no hacen justicia al tamaño, mide 30cm (ancho) x 35cm(largo) x 10cm (alto).



Besillos.

Camiseta de Fútbol

Hace unos meses que hice ésta tarta y creía que ya os la había puesto...

Es una réplica de la camiseta de fútbol con la que José Vicente entrena y su madre quisó soprenderle con una tarta igual.

Tarta de bizcocho con aroma de limón, bañado en almíbar ligero y rellena de dulce de leche de la mitad para arriba y de chocolate de la mitad para abajo, la decoración es en nata con colorantes alimentarios.

Espero que os guste.
Besillos!

Pancakes de Buttermilk con caramelo casero.

No se qué está más bueno si las tortitas o el caramelo...

Para las tortitas:
-375 gr de harina
-45 gr de azúcar (yo le puse 35gr más que estaban muy sosas)

-1 cdita de levadura
-1 cdita de bicarbonato
-1 cdita sal
-10 gr de azúcar avainillado
- 425ml de buttermilk
-1 huevo
-25gr de mantequilla derretida

Se bate todo y dejamos reposar un poco, luego en una sartén o placa caliente se echan montoncitos y cuando salen las burbujitas se da la vuelta.
Buttermilk lo ponemos hacer echándole a la leche zumo de limón o vinagre para cortarla (no os asusteis que están muy buenas), dejamos reposar hasta que se corte y echamos el resto de cosas.

Para el caramelo:
-300gr de azúcar
-1 chorrito de agua
-100gr de agua

Poner el azúcar con el chorrito de agua al fuego, cuando dore el caramelo con muuuuuucho cuidado echar el agua, OJO!! que salta y quema!! llevar a ebullición de nuevo y cuando se deshaga, dejar enfriar y guardar en un bote.

Espero que os guste.

Besillos!

Camioneta de Chuches

Entre pedido y pedido, el cumple de mi marido, el pobre se tubo que conformar con una tarta supersónica hecha en 1h...desde principio a fin...

Bizcocho de chocolate, rellena de crema pastelera con nueces y decorada en pasta de azúcar y chuches, a los enanos les encantó jajajajjaja.

FELIZ CUMPLE!!!

Besillos!!!

Cupcakes de Comunión

Cupcakes de chocolate, rellenos de mermelada de fresas y cubiertos con ganaché de chocolate y chocolate blanco, decoración con detalles en pasta de azúcar.

Además les hice unos wrappers, que son esos papeles donde están metidos a modo de vestirlos y personalizarlos para la comunión de Juan.

Espero que os hayan gustado!
Besillos!

Galletas de Comunión

Seguimos con cosillas de comunión.

Galletas de mantequilla decoradas a mano una a una con glasa, tamaño de unos 10cm.

Espero que Juan esté pasando un día genial en compañía de su familía!!

Besillos!