Tarta Jabalí

Hace un par de días que hice esta tarta para el cumpleaños de mi padre,  Felicidades papa!!

Bizcocho de vainilla, rellena de crema de dulce de leche y decorada en crema de chocolate. 

Espero que os guste.
Besillos.

Moto GP

Un nuevo reto, mi primera moto es para Felipe Agustín que cumple hoy 33 años,  FELICIDADES!!!
Esta es una de las sorpresas que le va a dar su hermana Rosa, espero que te guste muchísimo.

 Una foto para que veáis la altura de la tarta, unos 8-9cm, lleva tres capas de bizcocho de vainilla, calado en almíbar ligero con un toque de licor de avellanas y dos capas de trufa de chocolate negro, la decoración es nata con colorantes alimentarios.

Por último una foto del frontal de la moto:

Muchas gracias guapa, un besote!!!

Facturas de Manteca

No os imaginais lo bien que huele cuando salen estas facturas del horno, si, en Argentina se llaman facturas y son mucho más agradables y deliciosas que las que conocemos aquí y que sólo sirven para pagar...

Con la misma base de receta podemos hacer diferentes formas y con crema, dulce de leche, nocilla, dulce de membrillo, etc, podemos dar diferentes sabores, aquí os dejo una pequeña muestra:

 De izquierda a derecha: Molinillos de dulce de membrillo, napolitana de chocolate, moños de dulce de membrillo y guinda confitada, roscos, danesas de manzana caramelizada y medialunas.

Se pueden hacer más variedades a cual más rica.

Ah! en Argentina llaman manteca a la mantequilla, no es la misma manteca que conocemos aquí, la manteca de aquí en Argentina se conoce como grasa.

Besillos!!! espero que os gusten.

Hello Kitty Sin Gluten para Marina

Felices 4 añitos Marina!!!

Espero que disfruteis de esta tarta sin gluten toda la familia y que te guste muuuucho.

 Unos perfiles que Kitty es muy coqueta:

Un bizcocho sin gluten, rellena de crema de dulce de leche y decorada en nata y chocolate, forman una deliciosa tarta sin gluten ;)

Besillos!!! al final le estoy cogiendo cariño a la gatita...

Medialunas de Manteca (Cruasanes)

Hace un tiempo que tengo pendiente poneros estas medialunas, la receta es argentina, de un programa Cocineros Argentinos que me encanta ver siempre que puedo, salen deliciosas, una vez que pruebas una no puedes parar...no son difíciles, pero si llevan trabajo.

Ingredientes para la masa:

- 1kg de harina 0000

- 2 huevos

- 50gr de levadura fresca

- 450gr de leche tibia

- 30gr de miel

- 180gr de azúcar

- 30gr de sal

Ingredientes para el empaste:

- 400gr de manteca (mantequilla en España)

- 50gr de harina

Ingredientes para el almíbar:

- 1/2l de agua

- 1/2kg de azúcar

La masa después de integrar el empaste y tras 4 vueltas descansando 2h en la nevera entre vuelta y vuelta:

 Cortamos los triángulos y vamos formando las medialunas:

 Para ello estiramos de la punta y comenzamos a enrollar:

 Colocaditos en la placa, dejamos levar antes de ir al horno un poco:

 Recién sacados del horno:

  Sale una miga superesponjosa, tierna y suave....

Hace bastante que hice estas fotos, ni pensar que iba a poner en marcha un blog...así que no tengo fotos de todo el proceso, pero Ximena se explica a las mil maravillas:
http://www.youtube.com/watch?v=3rAaKTFEol0

Espero que os gusten, a nosotros nos encantan!
Besillos!!!

Tarta Supernenas

Seguramente a estas horas Andrea ya estará disfrutando de su tarta de cumpleaños, si no lo ha hecho ya, os pongo su tarta.

La tarta lleva tres capas de bizcocho, el superior y el de abajo de chocolate y el del medio de vainilla y va rellena la parte de la mitad hacía arriba de crema de chocolate y hacía abajo de crema de dulce de leche, es como tener 2 tartas en una, el contorno de los dibujos es chocolate fundido y la decoración de nata.

Me gustó mucho que su mami me dijera que la quería de las Supernenas, me gusta variar y hasta ahora estaban ganando las kittys por goleada.

Muchas gracias y espero que estés pasando un feliz cumple Andrea.

Besillos.

Dulces Variados

Esta bandeja es practicamente igual que la última que preparé de dulces variados tamaño bocado, me la pidieron igual, lleva perrunillas con guinda confitada, palitos de anís con glasa, mantecados, perrunillas con chocolate y avellana y empanadillas rellenas de dulce de leche

Espero que os gusten.
Gracias por confiar en mi, besillos!

Atlético de Madrid y Real Madrid

Dos tartas de bizcocho, la del Real Madrid rellena de crema de dulce de leche y la del Atlético de Madrid de crema pastelera de café.

 Tarta Atlético de Madrid:



Tarta Real Madrid:

Aunque no soy muy buena con las fotos y tengo que echar mano del photoshop...espero que os gusten y sobre todo que ayer las disfrutaran mucho en el cumpleaños.

Gracias y besillos ;)

Tarta La Casa de Mickey Mouse y más...

Ayer celebramos el cumple de nuestro hijo pequeño con los amigos, así que aunque tengo poco tiempo, no quiero dejar de enseñaros parte de lo que preparé.
Empiezo con la tarta La Casa de Mickey Mouse, que ilusión tenía....

La tarta está cubierta en fondant y los muñecos en pastifondant para que aguantaran más, la cúpula de mickey en negro es RKT pero con trigo inflado (me confundí en lugar de arroz compré trigo jejejejje pero quedó bien)

El cumpleañero se comió a los dos amigos Mickey y Pluto a pesar de haber dicho que Pluto era para su hermano...jajajajjaja y después de jugar un poco con ellos...ale! para adentro! que ico mami!!! decía...jajajaja

 Un corté con lo que quedó, tengo tarta para hacer dieta todaaaa la semana jajajajjajjaa
Bizcocho de chocolate y rellena de crema casera de chocolate...

 Tarta de Galletas y dulce de leche, cubierta de glasa de chocolate, un vicio....

Unas 4 bandejas de mini pastelitos como estos:

Tarta de Palomitas, caramelos, chuches y cacahuetes, como se viciaron esas mamis...jajajajja

Panes para las hambuerguesas:

También hice la piñata de Mickey, pero con las prisas se me olvidó hacerle fotos...

Espero que os haya gustado!!!!

Felicidades tesoro, no dejes nunca de ser feliz! te queremos.

Besillos.