Peca y Lino

Este año esta siendo muy especial para Lucía, se ha convertido en la hermana mayor, pronto cumplirá 3 añitos y ya va a ser mayor para ¡ir al cole!

Lucía deja la guardería y quiere despedirse de sus amigos y compañeros de aventuras, algunos no irán con ella al mismo colegio y también se despide de sus profesores, han compartido muchos momentos juntos, momentos de risas y lloros, momentos que de alguna forma han dejado huella en ella, yo creo que cada persona que pasa por nuestra vida, aunque sólo sea un instante, nos enseña algo y ello forma parte de lo que somos.
Su mamá quiere que se despida compartiendo un dulce momento, con sus amigos de aventuras Peca y Lino,   con los que han jugado, reído y aprendido un montón de cosas.

Espero que hoy lo paséis genial, que riáis mucho y que aunque los caminos se separen, puede que muy pronto vuelvan a encontrarse, ¿quien sabe? la vida es un pañuelo

Tarta de galletas rellena de crema de chocolate y crema de dulce de leche, cubierta en crema de chocolate y decorada con sprinkles de colores, Peca y Lino están hechos en chocolate.

Gracias Marta.
¡¡¡Espero que os guste!!! un besillo.

Scrat y La Bellota, Tarta para un Bellotero

Este año quise hacer algo diferente para el cumpleaños de mi padre, los últimos años le he hecho tartas relacionadas con la caza, es lo que más le gusta, así que pensé que esperaría algo así, había que sorprender de nuevo.

Extremadura, para quien no lo sepa, es conocida por ser tierra de encinas y bellotas (de ahí esos ricos jamones), y por eso a los extremeños se les llama belloteros.

La idea la había visto a PK Dulce y pensé en darle un aire simpático poniendo a Scrat, me encanta esta ardilla, ¿quien no se ha reído a carcajadas cuando persigue a la bellota por todas partes?

 Un plano de Scrat, se lo mereció, aunque duró segundos en las manos de los peques...se la comieron en un segundo...estaba toda echa en fondant y coloreada con colorantes alimentarios.

Por si no se puede leer bien, en la bandera extremeña pone: "SOY 100% ¡BELLOTEROOO!"

Os invitaría a un pedazo, pero no sobro...jejejejejje así que os tendréis que conformar con la foto de una ración...Bizcocho de chocolate, calado en almíbar ligero, relleno de crema de chocolate y crema de fresas y una fina capa de mermelada de fresas, cubierta en fondant de chocolate.

¡Felicidades Papá!

Espero que os guste, un besillo ;)

Cinnamon Rolls Sin Lactosa

Son unos bollos de canela que impregnan con su olor toda la casa...una delicia.

Si ya sé que da mucha pereza encender el horno cuando estamos entre 35-40º, pero levan tan bien las masas en esta época que da gusto...

Ingredientes:

Para la masa:

- 150gr de leche de soja
- 75gr de azúcar
- 75gr de marganina Flora
- 3 yemas de huevo
- 1 pizca de sal
- 25gr de levadura fresca
- 450gr de harina de fuerza
- 2cditas de vainilla líquida

Para el relleno:

- 125gr de azúcar
- 2cditas de canela en polvo
- 35-40gr de margarina Flora derretida

Primero preparamos la masa, deshacemos la levadura el la leche de soja tibia, hacemos un volcán con la harina en el cuenco de la amasadora y echamos en el medio la mezcla de levadura y poco a poco el resto de los ingredientes, amasando a velocidad 1 unos 3-4 minutos.

Cuando esté bien ligada la masa, nos engrasamos las manos con margarina y sacamos la masa, la estiramos con la ayuda de un rodillo sobre la mesa de forma rectangular, pincelamos con la margarina derretida y vamos esparciendo sobre ella la mezcla de azúcar y canela.

Enrollamos como si fuese un brazo de gitano y cortamos lonchas de 1,5cm de ancho.

Colocamos sobre la bandeja de horno dejando una separación de unos 3cm entre ellos, ya que debemos dejarlos levar tapados con un film o un paño de algodón para que doblen su volumen.

Una vez levados metemos en el horno precalentado a 200º por unos 15-20 minutos, hasta que estén dorados.

Espero que os gusten, un besillo.

Tarta de Galletas Barça

¡Felicidades Alberto!
Espero que lo hayas pasado muy bien y que te haya gustado la tarta, sobretodo gracias ;).

Es una tarta de galletas, yo creo que por aquí no hay ningún cumpleaños donde no haya una, están riquíiiisimas ajajjajaja, rellena con crema de chocolate y dulce de leche, cubierta con crema de chocolate y decorada con confeti de colores, el nombre y el escudo son de chocolate con colorantes alimentarios.

Espero que os guste.

Un besillo!

Doraemon en el cumpleaños de Iván

¡Felicidades Tesoro!
Este Sábado ha sido el cumple de nuestro peque mediano, ha cumplido 3 añitos, estaba muy contento, ya es mayor para ir al cole jajajajajjaja, esperamos que le dure esa ilusión toda la vida.

Le encanta Doraemon y desde que fue el cumpleaños de su hermano me pidió una de Doraemon para él, lo tenía muy claro, os lo puedo asegurar...

Os enseño su tarta, le gusto mucho:

Cuatro capas de bizcocho de chocolate, calado en almíbar ligero, relleno de crema de chocolate y mermelada de fresa con crema de fresas, cubierta con fondant, toda una odisea para hacerla con unos 35º de calor que tenemos...
Una foto del corte, tiene 11cm de altura:

Tarta de Galletas:

 Rellena de crema de chocolate y crema de dulce de leche, decorada con lacasitos, confeti y fideitos de colores y dibujos hechos en chocolate.

Mariposas con chocolate con leche y chocolate blanco:

Mini Dorayakis de Nocilla:

Para los alérgicos a la leche de vaca, unas Mariposas con azúcar y sin chocolate y unos mini Dorayakis de mermelada de fresa ;)

Palomitas con caramelo y un toque de color azul:

Y hasta aquí fue lo que más trabajo me dio, lo que menos ya sabéis: Piñata de Doraemon, patatas, snacks, refrescos, frutos secos....


Espero que os guste.

Iván no dejes nunca de sonreir tesoro ;) te queremos!!
Un besillo!

Banoffee pie

Es tan sencilla que sólo con el corte ya se ve lo que lleva, eso sí, es una bomba de calorías, pero una bomba deliciosa....

1.- Podéis hacer una masa quebrada para la base o hacerla con un paquete de galletas trituradas mezcladas con mantequilla derretida.
2.- Capa de dulce de leche, sed generosas/os.
3.- Plátanos cortados en rodajas.
4.- Nata montada con azúcar al gusto de cada uno.
5.- Capa de crema de chocolate, chocolate en polvo o chocolate rallado.

A la nevera un rato para que se aguante al desmoldar y listo!!!

Espero que os guste.
Un besillo!