Cáscaras de naranja confitadas en el microondas, rápidas y riquísimas!

Buenos días!!! ya falta poco para Navidad, y como hay algunas recetas que hay que ir preparando o parte de ellas con algo de tiempo, os voy dejando ideas, hoy estas cáscaras de naranja confitadas, son rápidas y os sorprenderá lo buenas que quedan.

Siempre he confitado las naranjas al fuego, pues os puedo decir que nunca más, desde ahora al microondas sin dudarlo y probaré alguna fruta más.

Ingredientes:

- 2 naranjas grandes (las mías pesaban 680gr)
- 400gr de azúcar

Lava muy bien las naranjas y pínchalas con un palillo.

Llévalas al microondas 4 min a máxima potencia, dales la vuelta y cocina 4 minutos más.

Exprímelas y corta a tu gusto a tiras.

Pon 250ml del zumo con el azúcar y calienta 4 minutos.

Pon las cáscara dentro y cocina 4 tandas en el microondas de 5 minutos.

Sácalas y escurre.

Pásalas por azúcar.

Y por supuesto guardar el almíbar, no lo tiréis.

Hacerlas que no os arrepentiréis!!!! besillos.