Quad para el cumpleaños de Paco

¡¡¡Felicidades Paco!!! que disfrutes muuuucho, seguro que si...jejejejejje

Paco ha vuelto a confiar en mi para su cumpleaños, he de decir que muchas veces confiáis en mi, más que yo misma...hay que ver como me complicáis cada vez un poquito más ehhhh!!!!! jejejejejjeje, temblando estoy pensando en lo que me pedirás para el año que viene....jejejejjeje

Estoy contenta porque sé que te ha gustado, espero que la disfrutes ;D

Bizcocho jugoso de chocolate, rellena de crema de dulce de leche, cubierta en crema de chocolate y decorada en fondant.

También quería unas galletitas...verás que cachondeito...jejejejejejejejjee y lo bien que se lo van a pasar???????

¿Qué os parece? espero que os guste ;D

Un besillo.

Tarta cremosa de manzana y leche de soja.

Esta es una de esas tarta sencillas, que con pocos ingredientes, y escasa elaboración, conseguimos un resultado fantástico, yo la he repetido en cuanto se terminó porque nos ha encantado...

Yo la he adaptado la receta para que no lleve leche de vaca, esta es otra rectangular que hice, mirad el corte:

Ingredientes:

- 1kg manzanas Golden , unas 4-6 dependiendo del tamaño

- 1 vaso grande de leche de soja (podéis usar leche de vaca los que no tengáis alergia)

- 1 vaso grande de harina

- 1 vaso grande de azúcar

- 2 huevos

- 1 cdita de levadura

- azúcar glas para espolvorear o 4 cdas de mermelada de melocotón o albaricoque con dos de agua para pintarla. 

Elaboración:

Engrasamos un molde con margarina o aceite y vamos precalentando el horno a 180º.

Pelamos las manzanas y descorazonamos, nos reservamos una y el resto las echamos el un bol junto con la leche de soja, el azúcar, la harina, los huevos y la levadura, trituramos bien con la batidora.

Picamos a lonchas la manzana que habíamos reservado y la incorporamos a la mezcla.

Echamos todo en el molde engrasado y al horno hasta que este hecha, al pinchar en el centro con un palillo salga seco, más o menos una media hora.

Sacamos y si queremos pintamos con mermelada en caliente, sino como hice yo, dejamos enfriar y metemos en la  nevera, cuando vayamos a servir espolvoreamos azúcar glas.

Sencilla ¿verdad? pues animaros que está de muerte...jejejejje

Un besillo.

Tarta Lagoona para Ainhoa.

¡¡¡¡¡Feliz cumple Ainhoa!!!!!! que seas muy feliz guapísima ;D

Madre mía 8 añitos ya...parece que hace nada que empezabais a caminar...(es que Ainhoa va al cole con mi peque mayor) seguro que tu madre piensa lo mismo, lo importante es que crezcáis sanos y que seáis felices, si vosotros sois felices nosotros también lo somos... y esta tarde lo vamos a pasar genial en tu cumple ;D

Me ha dicho tu mami que la Monster que más te gusta es Lagoona, debe ser por esa melena rubia que tiene como tu...jejejejeje, así que espero que te encante la tarta.

Bizcocho jugoso de chocolate, relleno de mousse de dulce de leche y cubierta en nata, el dibujo de Lagoona esta hecho en chocolate, Lagoona y Neptuna:

Y a vosotros, ¿os gusta?

Espero que si, un besillo que nosotros nos vamos al cumple de Ainhoa...jijijijijijiji

Tarta Angry birds para Miguel

¡¡¡Muchas Felicidades Miguel!!!!

Hoy Miguel cumple 6 añitos y su tía le va a dar una sorpresa que yo también espero que le guste muuuucho, una tarta de estos pajarillos que tanto le gustan ;D

Bizcocho jugoso de chocolate, relleno de mousse de dulce de leche y cubierta en nata, los pájaros están dibujados con chocolate ;D, unos fideos de colores por aquí, otros por allá.....jjejejejjejeje

Espero que os guste y que Miguel lo pase genial en su cumple.

Un besillo.

Galletas para despedida de solteros.

Menudo juego y cachondeito...al fin me toca algo picantón y gracioso!!!

Despedida de solteros, aunque ya hay quien las quiere por el simple cachondeo de ver quien se come que...jajajjaja, y yo a escondidas preparándolas para que mis peques no las vean...

A ver que os parecen...jejejejejejje, han gustado mucho ;D

Más cerquita...

Ale!!! alegría!!!!! espero que os hayan gustado tanto como a los que las han probado ;D

Son galletas de vainilla con figuras hechas en chocolate.

También os enseño una versión que hago para todos los públicos...jajajajjajajaja

Pan para Frankfurts con leche de soja.

Frankfurts, perritos calientes, panchos, ...da igual como los llaméis, con pan casero mucho mejor, sin lugar a dudas, ya sabéis, que en casa todo es con leche de soja, si no tenéis ningún tipo de alergia los podéis hacer con leche de vaca y como no lleva huevo sirve para los alérgicos al huevo ;D

Ingredientes para 8 panecillos de 100-110gr:

Para la masa:
- 500gr de harina
- 10gr de sal
- 25gr de levadura fresca de panadero
- 30gr de azúcar
- 270-300ml de leche de soja
- 50 gr de margarina flora sin derivados lacteos

Para el chuño:
- 8gr de almidón de maíz
- 250ml de agua

Diluimos la levadura en la leche de soja templada y esperamos que espume.
Incorporamos el resto de ingredientes para formar la masa y amasamos bien por unos 10 minutos.

Formamos 8 bollos que tendrán entre 100-110gr cada uno  y dejamos reposar la masa unos 20 minutos para que se relaje y la podamos manejar mejor.
Pasado ese tiempo damos forma a los bollos alarga, colocamos en la bandeja de horno y dejamos leudar hasta que doblen de volumen, tapado con film.

Metemos al horno a 180º durante aproximadamente 20 minutos.

Mientras preparamos el chuño con el que pintaremos nuestro panecillos.
Ponemos el agua a hervir menos unas cucharadas, donde desharemos la harina de maíz, cuando el agua hierva incorporamos la harina de maíz disuelta y mezclamos bien con unas varillas hasta que espese.

Cuando los panecillos estén dorados, los sacamos, pintamos con el chuño y les damos un minuto más de horno, sacamos y listos para comer!!!!


¡¡¡¡Están riquísimos!!!! espero que os guste y que la pongáis en práctica ¿que me decís??????