¡¡¡¡De Comuniones!!!!

Esta semana ha sido muy, muy, muy ajetreada...ayer estuvimos de comuniones y nos lo pasamos muy bien, compartiendo con las familias este día tan especial para los peques. ¡Felicidades chicos!!!!

Os quiero enseñar una parte de lo que hice para ellos, ademas de bandejas y bandejas de mariposas que ya os las he enseñado muchas veces.... la tarta de Jose Vicente, que estaba muy guapo!!! , su madre me pidio una tarta sencilla y decorada en nata (y me ha dado permiso para que veáis lo guapo que estaba):

Tarta de 4 planchas de bizcocho genovés, calado en almibar ligero y tres capas de relleno: crema pastelera, nata y trufa.

Una muestra de las bandejas de dulces que hubo (ya empaquetaditas cuando me di cuenta que no había hecho foto...ains!!! que cabeza tengo):

De izquierda a derecha: hojaldre de yema, empanadillas rellenas de dulce de leche, escaldaillos, empanadillas de bizcocho y cortaditos de cabello de angel.

Un besillo y gracias familias por hacernos participes de este momento en la vida de vuestros peques.

Cupcakes por que yo lo valgo!!!! jajajajaja

Si, otro añito me ha caído, ¡Es mi cumple!!!!! pero bueno... como son primaveras...la primavera es alegría...pues feliz!!! jajajajajjaja

Gracias a mis 4 chicos que sin ellos no sería lo mismo, pasa el tiempo de una forma increíble, y mas cuando nuestros peques comenzaron a llegar...sigo aprendiendo día a día, de la vida, de la gente, sigo creciendo y por ello os doy las gracias, sobretodo a mis chicos, pero en general a todos, ya que de alguna manera cada persona y cada acción que nos pasa en la vida nos hacen ser lo que somos.

Os enseño una muestra, que todos no cogían en la foto y para muestra un botón vale  ;D:

Toooodos son de chocolate y hay unos rellenos de mermelada de fresas y crema de chocolate, cubiertos con nata vegetal, que están riquiiiisimos, han sido los ganadores:

Rellenos de trufa y chocolate y cubiertos con crema de fresa:

Y rellenos de nata y cubiertos en trufa:

¿Os apetece uno?

Gracias a todos por vuestras felicitaciones. 

Un beso enorme!!!

El Volkswagen de Nieves...

¡Felicidades Nieves y Justy!!!! espero que lo paséis genial.

Juandi ha querido sorprender a Nieves con una tarta para su cumple, el coche de Nieves es un Volkswagen Escarabajo amarillo, así quedo su coche sobre las 12 de la noche...disculpar la calidad de las fotos...y después de pelearme un poco con el fondant que no para de llover y no veáis como suda la masa....

Bueno...quise sorprender con un cartelito el amor entre Juandi y Nieves y...he aquí la prueba de mi error...pues no voy y pongo Juadi en lugar de JUANDI!!!!! "pa matarme!!!!"....jajajajjaja te pido disculpas de nuevo Juandi, aunque se que no te ha importado y os ha encantado la tarta...

El coche por dentro es un bizcocho esponjoso de chocolate, calado en almibar ligero con un suave toque de licor de avellanas y relleno de crema suiza de merengue y mantequilla de fresas (SMBC)...deliciosa!!!

Ahora os quiero mostrar la tarta para la hermana de Juandi, tarta de galletas con capas de crema de chocolate y crema de dulce de leche, cubierta en chocolate, contorneada en nata y flores hechas en crema de mantequilla con manga pastelera:

Muchísimas gracias Juandi!!!! un besillo.

Pastel de Calabacín.

Hace unos días, hablando con mis vecinas en la puerta del cole, los peques, las comidas, ... se que muchos de vuestros peques no hay manera de hacerles comer verdura, yo en eso tengo muchiiiiiisima suerte, los míos comen de todo, pero en especial este pastel les encanta y siempre me lo piden, hace un montón que se lo preparo, no recuerdo de donde saque la receta, así que os dejo la receta para que probéis con vuestros peques, decirles que es una tortilla de vitaminas, veréis que bien se lo comen ;D

Ingredientes:

- 700gr de calabacín

- 300gr de cebolla

- 300gr de jamón cocido o pavo

- 200gr de queso 

- 8 huevos

- 120ml de aceite

- 320gr de harina

- 2cditas de levadura en polvo

- sal y pimienta.

Elaboracion:

Precalentamos el horno a 180º.

Picamos bien pequeño el calabacín con piel, la cebolla y el jamón cocido, no hay que sofreír ni nada, todo en crudo, yo lo hago con el picador de la amasadora, también podéis hacerlo con el picador de la batidora si tenéis y sino a cuchillo: 

A continuación agregamos el resto de ingredientes y mezclamos muy bien, yo no le pongo el queso rallado por la alergia de mi marido, forramos una bandeja con papel de horno o la untáis con aceite y un poco de harina, yo prefiero el papel de horno, es mas cómodo, tened en cuenta que cuanto mas grande sea la bandeja mas fino os saldra, y vertéis la mezcla:

Y llevamos al horno precalentado a 180º hasta que veamos que se empieza a dorar y al pinchar en el centro sale seco.

Espero que lo hagáis en casa y lo probéis con vuestros peques, ya me contareis ;D

Un besillo!!!

Tarta San Marcos rectangular sin lactosa.

Esta tarta San Marcos es sin lactosa, para que podamos disfrutar todos y nadie se quede mirando mientras el resto comemos...

Es una plancha de bizcocho genovés (tenéis la receta en el blog), dividida en tres, calamos con almíbar ligero y rellenamos con una capa de nata vegetal y otra de trufa vegetal, cubrimos con un poco de yema pastelera y un poco de chocolate, los laterales están cubiertos con crocanti de almendra.

Espero que os guste, un besillo!!!

Cumple de Aitor con Pepa y George Pig y Papelote!!!

¡¡¡¡Felicidades Aitor!!! ya estas echo un campeón!!

Espero que te lo hayas pasado genial y que te hayan regalado un montón de cosillas. 

Papelote es la mascota en la clase de Aitor y su mama no quiso que se perdiera su cumple:

Y para celebrarlo en casa Pepa y George Pig:

Ambas tartas de galletas con capas de crema de chocolate y crema de dulce de leche, cubiertas en crema de chocolate, los dibujos están hechos en chocolate.

Espero que os haya gustado, muchas gracias Naza!!!

Un besillo.

Tarta para José

¡¡¡¡Muchas Felicidades!!!!

Espero que lo hayas pasado muy bien y que te haya gustado ;D

Tarta con un jugoso bizcocho de vainilla, calado en almibar ligero, una fina capa de crema de chocolate y mousse de dulce de leche, cubierta en crema de chocolate y nata vegetal, detalles en chocolate blanco.

Un besillo!!