Porras

Hace mucho que las hice, pero hasta hoy no he tenido tiempo de subirlas al blog, son de la primera vez que hice porras hace unos meses, ahora que hace frío, están genial para una merienda, bueno o para un desayuno, incluso para antes de ir a dormir, que da igual la hora que sea vamos ;)

Os pongo la receta tal y como la copié del blog de Miguel, aunque os aconsejo dividirla en 4.

Ingredientes :

   .- 1 kg. de Harina.

   .- 20 gr. de sal.

   .- 1 litro de agua tibia.

   .- 2 sobre de gasificante.

   .- Aceite de girasol ( Para freírlos ).

Elaboración:

Echamos en un bol grande el agua tibia y la sal , removemos bien para después incorporar los dos sobres del gasificante y volver a remover.

Cuando ya lo tengamos bien mezclado, empezaremos a echar harina,siempre removiendo poco a poco y sin batirla hasta obtener una masa elástica y no muy espesa.

Echamos en una churrera con boquilla estrellada y freímos en abundante aceite de girasol caliente.

Espero que os guste ;)

Un besillo.

Tarta de Galletas Campanilla

Hoy Lucía seguro que se ha levantado con una sonrisa de oreja a oreja, es que no todos los días se cumplen 8 añitos ¿verdad?
¡FELICIDADES LUCÍA! Seguro que vas a pasar un día muy bonito y espero que te guste mucho tu tarta ;)

Tarta de galletas con crema de chocolate, decorada con flores de glasa y confeti, campanilla es de chocolate con leche y blanco, tenido con colorantes alimentarios verde y amarillo.

Espero que os haya gustado mucho y muchas gracias a sus papis, un besillo.

Rosas sobre Chocolate

Para esta tarta he tenido libertad, Rosa que es una de las profesoras del cole de mi niño, me dijo: ¡sorpréndeme! , espero haberlo conseguido y que la hayáis disfrutado.

Es una tarta de bizcocho, rellena de trufa de chocolate puro y mermelada de frambuesas, cubierta en trufa y decorada con rosas hechas de nata y detalles de hojas en buttercream teñida con colorantes alimentarios.

Un besillo y gracias.

Panellets

Los Panellets son unos dulces con base de mazapán y cubiertos de piñones, coco, cerezas, chocolate, membrillo...son típicos en Cataluña, se comen en la Castañada, junto con castañas, moniatos (batata), membrillo, etc.
Al igual que todos los dulces tradicionales, no existe una única receta, cada familia hace la suya y lo que si os puedo asegurar es que son deliciosos, a mi el mazapán de navidad no me gusta nada, pero los panellets me encantan, los más caros y preferidos son los de piñones, pero están todos deliciosos, yo aprendí la receta en el cole (partes iguales de patata, almendra y azúcar), cada año los hacíamos con los maestros y por turnos los bajábamos a la cocina del colegio y la cocinera los horneaba, después nos dábamos el festín en clase y guardábamos algunos para compartir en casa con la familia (espero que lo sigan haciendo, lo pasábamos de miedo, por lo menos a mi me encantaba ya lo de cocinar jajajjaja).
Como siempre digo, nunca hay que perder las buenas costumbres y tradiciones, está es una de ellas.

De izquierda a derecha: panellets de membrillo, coco, cereza, almendra picada y piñones.
Espero que os gusten, un besillo!

Pocoyó para Pedro

¡Felicidades Pedro! 3 añitos ya campeón y por muchos más!!

Tarta de bizcocho y crema de chocolate cubierta en fondant, Pocoyó es de pastifondant.
Un besillo a los tres y muchas gracias!!!

Jack Skellington

¡Feliz Cumpleaños Fran!

Espero que en la fiesta de cumplaños-halloweenera os lo hayais pasado de miedo....jajajajjaja y que te haya gustado la tarta que te ha regalado tu hermana.

Ya sabéis que no soy muy buena fotógrafa y eso unido a las prisas, vamos que casi ni hay foto porque se me olvidaba...

Tarta de bizcocho rellena de ganache de chocolate con leche y decorada en nata, sudé la gota gorda para hacer el dibujo a pulso...jejejejejje
Espero que os haya gustado y muchas gracias Rosa!!
Un besillo.