Tortas Fritas

Otra delicia argentina típica para acompañar unos mates, sobretodo cuando llueve mi marido entra en casa esperando encontrar tortas fritas.
Finalmente y después de probar muchas recetas, creo que nos quedamos con la masa que hago para hacer el pan.
Se hacen bollitos pequeños, se estiran muy finos, se les da un corte al medio y se frien, lo típico es en grasa de vaca , pero yo las frio en aceite de girasol y seguidamente de rebozan en azúcar.