Bizcocho de zumo de naranja

Este bizcocho no contiene nada de leche, perfecto para aquellos que como en casa, no puedan tomarla, aunque los que si podáis también podéis daros el gusto de probarlo, sale un bizcocho muy jugoso.

Con las cantidades que os pongo sale un bizcocho grande, por lo que bajaremos un poco la temperatura del horno para que se nos cocine de forma homogénea y salga sin chepa.

El vaso que he utilizado es de 300ml.

Ingredientes:

- 6 huevos
- 1 vaso de zumo de naranja
- 1/2 vaso de aceite de girasol
- 1 y 1/2 vaso de azúcar
- 3 vasos de harina
- 1 y 1/2 sobre de levadura química para bizcochos

Precalentamos el horno a 180º.

Batimos los huevos con el azúcar, vamos añadiendo el aceite y el zumo de naranja sin dejar de mover.
Mezclamos el harina con la levadura y lo incorporamos a la mezcla anterior, hasta que este una masa homogénea.

Forramos un molde con papel de cocina y vertemos la mezcla.

Bajamos el horno a 160-170º y metemos nuestro bizcocho hasta que este cocido, ya sabéis, pinchar en el centro con  un palillo hasta que salga seco.

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.


¿Os animáis? es muy fácil, no necesitáis ni bascula de cocina.

Un besillo.