Tartas, galletas, cupcakes y dulces decorados, personalizados y originales.

Un mundo de magia y fantasía hecho realidad en mi cocina.

martes, 20 de marzo de 2012

Rosquilla Homer Simpson para papá

¡¡¡¡¡¡Te queremos papi!!!!!! y sabemos como te gustan Los Simpsons...un beso de parte de los 4 ;)

Espero que todos los papas que me leéis hayáis pasado un feliz día del padre, nosotros tuvimos una dulce merienda...


Bizcocho cubierto de glasa y fideos de chocolate, Homer está hecho en pasta de azúcar.

Espero que os guste.
Un besillo ;)

miércoles, 14 de marzo de 2012

Dulce de Quinoto

Aunque todavía es pequeño, ya hemos sacado un kilo de quinotos este año para hacer un par de tarros de dulce de quinoto.


Os enseño nuestro arbolillo:


Lo primero que hay que hacer es recolectar los quinotos y lavarlos muy bien, los quinotos se comen con piel, es la parte dulce del fruto, el interior es ácido.
Los secamos y los cortamos a rodajitas,  sacándolos todas las semillas (es muy entretenido, tienen muchas), si lo hacemos sobre un plato mejor porque así aprovechamos el jugo que salga.

Quedan así:


Más cerquita, mirad que color:


Echamos en una cazuela:
- 1kg de quinotos
- 2 naranjas peladas y cortadas
- 500gr de azúcar

Dejamos reposar unas horas para que desprendan jugo:


Luego lo ponemos al fuego que cueza a fuego lento aproximadamente 50min -1h, aquí haciendo chup chup a media cocción:


Ya sólo falta poner en botes, me han salido dos del tamaño de mermelada.
Espero que os guste.

Un besillo.


lunes, 12 de marzo de 2012

Hello Kitty para Sofía

Hace un par de fines de semana fué el cumple de Sofía, ¡Felices 3 añitos!
Se me va acumulando la faena del blog, pero más vale tarde que nunca.



Bizcocho de chocolate calado en almíbar ligero de frambuesas, una capa de relleno de crema de chocolate y otra de mousse de dulce de leche, cubierta y decorada en nata y chocolate.

Espero que os guste, un besillo!!!