Tartas, galletas, cupcakes y dulces decorados, personalizados y originales.

Un mundo de magia y fantasía hecho realidad en mi cocina.

martes, 5 de abril de 2016

Patatas sonrisas

Ayer fue ver el vídeo por Facebook y supe que tenía que hacérselas a los peques, ¡¡han sido un éxito!!
No subo muchas cosas saladas, pero esto no podía dejar de ponerlo.


He hecho el doble de la receta original y he frito unas poquitas para acompañar, el resto las he puesto en bandejas y al congelador, cuando estén congeladas las meto en bolsas de congelación y están listas en cualquier momento.

Os dejo la receta que he usado:

Ingredientes:


- 4 patatas ( las mías pesaban 760gr ya peladas)
- 6 cdas de harina de maíz
- 1/2 tza de harina
- 10 cdas de pan rallado
- 1 cda de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de ajo molido
- 1 huevo L de mis gallinas

- aceite abundante para freír

Primero pelamos, lavamos y cortamos las patatas en dados, las ponemos en una cazuela y cubrimos con agua, las herviremos hasta que estés tiernas, para saberlo las vamos pinchando con un tenedor.


Cuando estén hervidas las escurrimos bien, yo las he dejado un rato que no lleven nada de agua:



En un cuenco las chafamos con un tenedor: (aquí veis dos huevos porque era lo que decía la receta original, pero solo eche uno)


Vamos incorporando el resto de ingredientes:


Por último echamos el huevo, sólo uno, queda la masa muy blanda:


Estiramos la masa entre dos films o papeles de horno bien enharinados, sino se os pegará:




Vamos cortando con el cortador enharinado también para que no se pegue, si no tenéis lo podéis hacer con un vaso, una caña para los ojos y una cuchara para hacer la boca:



Freímos en abundante aceite:



Sacamos sobre papel absorvente y emplatamos:



Son un poco entretenidas pero ¿os animais a ver la carita de los peques al verlas?

Un besillo.

2 comentarios :

Las Recetas de Manans dijo...

¡Son tan simpáticas y tan naturales que ya estoy deseando probarlas.

Tartidelicias dijo...

Muchas gracias guapa! espero que las hagas, un besillo.