Tartas, galletas, cupcakes y dulces decorados, personalizados y originales.

Un mundo de magia y fantasía hecho realidad en mi cocina.

martes, 19 de junio de 2012

Bizcocho de Kéfir, Canela y Cardamomo

Me encantan los bizcocho especiados, no puedo pasar por delante sin cojer un pedacito...lo mejor de todo es que a los niños también les ha encantado, así que repetiremos seguro.


Ingredientes:

- 250gr de queso de kéfir
- 125gr de yogurt líquido de kéfir
- 250gr de azúcar
- 100gr de mantequilla
- 250gr de harina
- 1 cdita y 1/2 de bicarbonato
- 1/2 sobre de levadura
- 1 cdita de canela en polvo
- 1 vaina de cardamomo

Elaboración:

Batimos el queso con el yogurt de kéfir, incorporamos el azúcar, la canela, las semillas de cardamomo y la mantequilla y lo trituramos todo con la batidora.
Mezclamos la harina con el bicarbonato y la levadura, lo incorporamos a la mezcla anterior y lo mezclamos bien con la batidora.

Ponemos en una bandeja al horno a unos 180º hasta que al pinchar con un palillo en el centro salga seco.

Espero que os guste tanto como a mí.
Un besillo!

2 comentarios :

Mercedes - Meralf dijo...

ummmm, como me gustn tambien los bizcochos especiados, y si lleva cardamomo seguro que exito seguro, y con un pelin de retraso felicita a uno de tus 4 hombres.

un besote guapa

Tartidelicias dijo...

Muchas gracias guapa ;) pruebálo está delicioso ummmm un besillo.