Tartas, galletas, cupcakes y dulces decorados, personalizados y originales.

Un mundo de magia y fantasía hecho realidad en mi cocina.

lunes, 13 de febrero de 2012

Corazón de Tortilla de Patatas

Seguro que muchas/os estamos preparando algo especial para mañana, muchas veces no hace falta gastar dinero en regalos, con un poquito de tiempo podemos preparar una comida o cena especial para compartir con aquellas personas a las que amamos.
Se me ha ocurrido enseñaros como dar un toque a una tortilla de patatas, que estoy segura que todas/os sabéis preparar, así no hay excusas para hacer un detallito.

Sólo necesitáis un molde de silicona en forma de corazón, el mismo que utilizareis para la tarta sirve.
Preparáis como siempre vuestras patatas, cebolla, etc., todo lo que le queráis poner, batimos los huevos y mientras untamos con aceite (muy poquito) el molde de silicona y lo metemos en el horno encendido para que se caliente, esto evitará que se nos pegue la tortilla, una vez caliente echamos la mezcla de huevos, patatas, cebolla, etc., en el molde y metemos al horno a unos 180º hasta que esté dorada por los bordes y prácticamente cuajada, después de damos un ratito con la parte de arriba del horno encendida y ya tenemos nuestra tortilla.
Un consejo: dejar templar antes de desmoldar.
Yo la he decorado un poquito con unas ramas de perejil y una rosa echa con la piel del tomate.

Espero que os guste y que os animéis a prepararla.
Un besillo.

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